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--- recetas:masa_cocas [2011/08/15 12:30] – [Modo de preparación] barrachi
+++ recetas:masa_cocas [2011/08/25 15:42] (actual) – [Modo de preparación] barrachi
@@ Línea 3: / Línea 3: @@
 ====== Masa para cocas ======
-===== Ingredientes (para ? cocas)=====
+===== Ingredientes (para 1 coca)=====
   * 125 gramos de cerveza
   * 125 gramos de aceite
   * 400 gramos de harina
-  * 1 pizca de sal
+  * 1/2 cucharadita de café de sal
 ===== Material necesario =====
@@ Línea 20: / Línea 20: @@
   - Añadir la harina y programar 2 minutos a velocidad de amasado.
   - Dejar reposar media hora (para poder trabajar la masa sin que se retraiga).
-  - Estirar la masa en una bandeja para horno, pincharla con un tenedor (para que no se creen burbujas) y hornearla durante 10 minutos a 180º.
+  - Estirar la masa en una bandeja para horno, pincharla con un tenedor (para que no se creen burbujas) y hornearla durante 10 minutos a 200º (con ventilador).
   - Sacarla del horno y extender la mezcla que se quiera sobre la masa.
   - Hornear la coca en el horno durante otros 5 minutos.