recetas:masa_cocas
Masa para cocas
Ingredientes (para 1 coca)
- 125 gramos de cerveza
- 125 gramos de aceite
- 400 gramos de harina
- 1/2 cucharadita de café de sal
Material necesario
- MyCook de Taurus o similar.
Modo de preparación
- Echar en el vaso el aceite, la cerveza y la sal.
- Calentar 30 segundos, 40º, velocidad 2.
- Añadir la harina y programar 2 minutos a velocidad de amasado.
- Dejar reposar media hora (para poder trabajar la masa sin que se retraiga).
- Estirar la masa en una bandeja para horno, pincharla con un tenedor (para que no se creen burbujas) y hornearla durante 10 minutos a 200º (con ventilador).
- Sacarla del horno y extender la mezcla que se quiera sobre la masa.
- Hornear la coca en el horno durante otros 5 minutos.
recetas/masa_cocas.txt · Última modificación: 2011/08/25 15:42 por barrachi